Elisabeth jest lekarzem weterynarii i certyfikowanym okulistą specjalizującym się w chirurgii oka, z dalszymi szkoleniami z zakresu medycyny wewnętrznej, chirurgii ogólnej, chirurgii jamy ustnej i ultrasonografii w Europejskiej Szkole Zaawansowanych Studiów Weterynaryjnych w Tuluzie.